液壓夾具卡盤是機床之上用來夾緊工件的機械裝置。利用皆布於卡盤體之上的活動卡爪的徑向移動，將工件夾緊與定位的機床附件。卡盤一般改由卡盤體、活動卡爪與卡爪驅動機構 3部分組成。卡盤體直徑最為小作為65毫米，最為大可達1500毫米，中央有通孔，以期透過工件或是棒料；背部有圓柱形或是短錐形結構，直接或是透過法蘭盤和機床主軸端部相互聯接。卡盤一般安裝於車床、外圓磨床與內圓磨床之上使用，亦可和各種分度裝置配合，用於銑床與鑽床之上。